对虾成份分析标准物质

本标准物质可用于同类生物样品元素含量测定时的分析质量控制，也可用于 分析方法、分析仪器的校验。

一、制备

中国对虾采集于渤海湾塘沽经人工养殖的成虾，经剥壳、匀浆、低温冷冻真 空干燥后，进行粉碎。再将虾粉筛分，收集通过 100 目尼龙筛的部分混匀后装瓶、 密封，最后用钴—60 辐照灭菌，总剂量为 2.0 兆拉德。每瓶净重 8 克虾粉。

二、标准值及分析方法

定值工作是由国内十多个科研单位采用十多种不同原理的分析方法进行的。 定值数据在 95%置信度下，经过统计处理，计算出标准值。标准值的表示方法， 采用独立测定的各种元素每组数据的平均值的总平均值，用其两倍的标准偏差表 示不确定度。

 注：未标明单位的元素其单位均为 µg/g。

 注：未标明单位的元素其单位均为 µg/g。

INAA 中子活化分析法             ICP 电感耦合等离子发射光谱法

ISE 离了选择电极法                 POL 极谱法

AAS 原子吸收分光光度法        Kj 凯氏定氮法

XRF X—荧光光度法                IC 离子色谱法

FS 荧光光度法                        SP 分光光度法

三、均匀性和稳定性

随机抽样，用中子活化分析法对虾粉中 K、Na、Ca、Zn、Fe、Sr、As、Br、 Rb 九种元素进行均匀性检查，所得结果在 95%置信度下，通过了方差分析检验。 一年内采用原子吸收分光光度法。随机抽样三次，对虾粉中 K、Ca、Cu、Mn四 种元素进行测定，所得结果证明其具有良好的稳定性。

四、使用注意事项；

1、标准物质应存放于 10℃左右的冰箱中。

2、使用时最小取样量为 200 毫克。

3、使用时以 80℃恒温烘干 4 小时后的重量为准。测定 As、Se、Hg 时先称 取样品，与此同时测定 80℃时恒温烘干 4 小时后的失水量，计算出含水 量，样品测定结果扣去含水量后为正式结果。 

注：以上信息仅供参考，以产品附带证书为准。